Elinvoimaisuus Työhyvinvointi Urasuunnittelu

Blogi

Taateli-suklaa-muffinssit

Jaoin heinäkuussa reseptin taatelimuffinsseista ja nyt on luvassa näiden kavereiden suklaisempi versio. Elikkä, ainesosat ovat muutoin samat, mutta sekaan on eksynyt myös kaakaojauhetta ja tummaasuklaata. Taateli-suklaa-muffinssit 2 dl kuivattuja pehmeitä taateleita tai tuoretaateleita 1,5 dl kaurajauhoa 1,5 dl pähkinäjauhoa 4 rkl kookosöljyä 2 kananmunaa ½ dl hunajaa 2 tl leivinjauhetta Ripaus vaniljajauhetta Ripaus suolaa 1/2…
Lue lisää


Arkiliikkujan elämää

Kaikki tietävät sen tärkeyden. Toiset tekevät sitä säännöllisesti, toiset epäsäännöllisesti, jotkut eivät ollenkaan. Liikunta. Miksi se on niin tärkeää? Liikunta on asia, mikä tuntuu jakaantuneen hieman epätasaisesti ihmisten kesken. Toiset harrastavat liikuntaa useita tunteja päivässä samalla, kun toisille tekee tiukkaa saada tunti kasaan viikossa. On toki myös kultaisen keskitien kulkijoita, joille liikunta kuuluu osaksi jokaista…
Lue lisää


Mokka-tuorepuuro

Mokkatuorepuuro Tämä suklaan ja kahvin ystävien takuuvarma viettelijä kannattaa tuunata illanviettojen pikkunaposteltavaksi valmiiksi annoksiksi. Lisäksi, onhan tämä juurikin kahvin vuoksi aika nappi valinta aamiaispöytäänkin. Tällä väitän kenen tahansa kahvista pitävän innostuvan tuorepuuroista! Pohja – 1 dl kaurahiutaleita – 1 dl kahvia – 1 dl haluamaasi maitoa (itse käytin kookos- ja kauramaitoa sekaisin) – 1 rkl…
Lue lisää


Herukat

Suomalaiset marjat ovat tänä vuonna kypsyneet ennätysvauhtia ja ovat parhaillaan jo nyt! Ainakin täällä Etelä-Suomessa. Mustikoita on pidetty kaikkien tuntemana suomen supermarjana, mutta haluaisin nostaa esille myös nämä helpommin poimittavat, edullisemmat ja terveytensä vuoksi mustikan rinnalle yltävät omat suosikkini, herukat. Oma suosikkini on mustaherukka, se on jostain syystä ollut aina paras marja omiin makumieltymyksiini, rankkaan…
Lue lisää


Snikers-tuorepuuro

Snikers-Tuorepuuro Snikers-raakakakku on sen verran pitkäaikainen hitti, että siitä oli pakko kokeilla myös tuorepuuroversiota. Eikä tää nyt kovin paljoa, jos ollenkaan, huonommaksi mennyt. Tämä supermakea tuorepuuro vie kielen mennessään ja sisältää aimo annoksen energiaa!   Pohja 1 dl kaurahiutaleita 1 dl kookosmaitoa 1 dl kookoskermaa 1 rkl chian siemeniä ripaus suolaa 1 rkl raakakaakaojauhetta Sekoita…
Lue lisää


Taatelimuffinssit

Muffinssit ovat monen kahvipöydän helppo ja nopea herkku, niin suolaisena kuin makeanakin. Nämä taatelista makeutensa saavat, kaura- ja pähkinäjauhoa sisältävät versiot toimivat hyvänä verrokkina tavallisille muffinsseille. Makeutta näistä löytyy sen verran, että asettelisin nämä ehdottomasti makeiden kahvileipien viereen ennemmin kuin suolaiselle puolelle.  Kuorrute ei ole mitenkään pakollinen, eikä edes maun kannalta välttämätön, mutta hei, onhan…
Lue lisää


Bounty-tuorepuuro

Bounty-Tuorepuuro Kaikille kookoksen ystäville on nyt luvassa hyviä uutisia, sillä tämä tuorepuuro sulattaa sydämesi, täyttää vatsasi ja tekee kaikin puolin hyvää. Pohja 1 dl kaurahiutaleita 1 dl kookosmaitoa 1 dl kookoskermaa 1 rkl chian siemeniä 2 tl kookoshiutaleita 2 tl raakakaakaojauhetta 1 rkl sulaa kookosöljyä 1 tl hunajaa Sekoita pohjan ainekset kulhossa ja laita jääkaappiin…
Lue lisää


Myslipatukat

Myslipatukat ovat monen suosikki helppona eväänä töissä, retkellä, hektisen arjen keskellä tai vain kahvin kyljessä. Kaupan patukat ovat kuitenkin lähes poikkeuksetta melko sokerisia, sisältäen nimenomaan sitä valkoista sokeria ja kuitujakin on vain nimeksi. Teollisesti valmistetuissa patukoissa myös rasvat saattavat olla hieman heikkolaatuisemmasta päästä. Tästä sain idean kehitellä myslipatukoita, jotka ovat hieman järkevämpi valinta, sisältäen kuitija,…
Lue lisää


Intuitio arjessa

Maanantai, kiire, stressi, arki, sanoinko jo kiire? Tässä valmiiksi kiireisessä maailmassa, jossa kaikenlaista pitäisi olla koko ajan tekemässä, pitäisi nyt sitten vielä arjen pyörteissä ehtiä kuuntelemaan intuitiotakin, kaikkea sitä. Mitä jos kertoisinkin, että intuition kuuntelu voisi nimenomaan viedä pois ison osan stressistä? Olen ihminen, joka halusi joskus aina vetää tiukan rajan oikean ja väärän välille….
Lue lisää


Salty Caramel Raakakakku

Maistuisiko raakakakku? No etenkin näin kesällä raakakakut toimivat mitä parhaimpina herkkuina kahvipöydässä (oikeasti kaikki tietävät, että mielestäni ne toimivat yhtä hyvin ympäri vuoden), mutta kesällä kakut on ihana koristella vaikka tuoreilla marjoilla! Tämä melkoisen helppo ja älyttömän hyvä raakakakku ei vie mahdottomasti aikaa ja maistuu myös heille, jotka eivät ehkä muuten ole raakaruoan suurkuluttajia. Ei…
Lue lisää